酱油烧鸡 Soy Sauce Roasted Chicken

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酱油烧鸡 Soy Sauce Roasted Chicken

加了蒸马铃薯丁的酱油烧腊双拼－烧鸡和烧肉
马铃薯丁是给娃的辅食，她不能吃太多，剩的自然而然就是她爸妈的解决咯！
难得又有即食烧鸡半只，是做此快手菜了几十次啦，但印象中好像没写过此篇。喜欢蒜味的男女人们，加多点蒜碎吧，更香更有滋味呢！

酱油烧鸡

{材料} 烧鸡半只（切大块状）， 蒜碎1汤匙。

{调味料} 黑酱油1茶匙,， 酱油1汤匙， 清水2汤匙， 调成综合酱料备用。

{做法}

1。 起油锅爆香蒜碎后， 加入烧鸡块和调入调味料翻炒至熟即可。

Soy Sauce Roasted Chicken

{Ingredients} Roasted chicken x half (cut into pieces), chopped garlic x 1 tbsp.

{Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tbsp, water x 2 tbsp, combined as mix mixture, set aside.

{Method}

1. Heat up oil to sauté chopped garlic till fragrant, add in chicken pieces and seasonings to stir-fry until cooked. Serve hot.

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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