万能蒜葱辣椒拌炒酱 Multipurpose Stir-fry Sauce

老妈子味的拌炒酱

万能酱材料

简易万能酱的过程不到一分钟

随时吸收新的烹调技巧与知识的冲动再次燃起...从妈咪那里学来的简易酱， 有了它， 我有了许多新“煮”意， 只因可以煮出很多简单方便的料理。接下来的日子会慢慢地与男女人们分享用此酱所烹饪出来的老妈子味菜式。

万能蒜葱辣椒拌炒酱

{材料} 大红辣椒5条（去籽， 切大块状）， 蒜头15瓣， 小红葱7粒

{做法}

1. 将所有材料放入搅拌器搅拌至碎即可。

2. 把它收在冰箱冷藏可以存放至少一星期。

Multipurpose Stir-fry Sauce 

{Ingredients} Red chili x 5 (wedged), garlic cloves x 15, shallots x 7

{Method}

1. Put all ingredients into blender, blend it till become a smooth paste.

2. Store in fridge can keep for at least a week.

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