太忙也可以变出的天使快餐,其实再简单不过的一餐也会有煮累的一天,只有不停地为下厨加点能逗自己愉快的方法咯!
香菇肉碎杂蔬米粉汤
{材料}香菇1朵(切丁,用沸水烫2分钟),鸡肉碎,胡萝卜丝和青菜丝(用加了点油和盐的沸水川烫1分钟左右), 米粉(用沸水煮2-3分钟),蒜碎一点,无盐蔬菜高汤3汤匙。
{调味料} 酱油 ½ 茶匙, Mommy J天然昆布粉和有机香菇粉少许。
{做法}
1. 起油锅把蒜碎炒香,加入鸡肉碎炒至变色后再加入无盐蔬菜高汤和调味料煮沸。
2. 然后,将煮好的米粉,萝卜丝和青菜丝加入 拌均即可食用。
Vermicelli Soup with mushroom, minced chicken and green veggie
{Ingredients} Mushroom x 1 (diced, blanch over with boiling water about 2 min), minced chicken, shredded carrots and shredded green veggie (blanch over with boiling water that add with some salt and olive oil for 1 min), vermicelli (cook in boiling water for 2-3 mins), some chopped garlic, unsalted vegetable broth x 3 tbsp.
{Seasonings} Soy sauce x ½ tsp, some MommyJ natural kombu and organic mushroom food powder.
{Method}
1. Heat up oil to saute chopped garlic till fragrant, add in minced chicken to stir-fry until change color only add in unsalted vegetable broth and seasonings, continue stir frying till boiled.
2. Then, serve cooked vermicelli, carrots and green veggies with method 1 soup, ready to eat.
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A cozy corner for curious minds! This is where home cooking meets heartfelt growth, all wrapped in the wisdom of PURPLE rules. QQ紫的生活“杂”记 🍳 轻松料理,滋养日常 💜 紫色智慧,温柔生长 ✨ 生活随笔,岁月留香 —— 在烟火与诗意间,优雅前行😉
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