Saturday, July 26, 2014

简易碗仔翅 Shark Fin Soup in Small Bowls

碗仔翅
碗仔翅装碗才显得名正言顺...呵呵!
碗仔翅材料
香港街边出了名的地道小吃,不是真的鱼翅是仿鱼翅的羹汤, 这是家庭味的简易版本。比起之前做过的鱼翅羹材料简单些, 懒或家里没什么料时可以考虑做这道!食谱参考自简易食谱

Friday, July 25, 2014

芋头饭 Yam Rice

芋头饭
Yam Rice
芋头饭材料
因为朋友买多了而给了我一半的芋头, 所以就上网研究食谱来尝试煮电饭锅芋头饭。 食谱参考自紫罗兰的爱心厨房厨苑食谱。对虾敏感的我把虾米换成了小鱼干/江鱼仔...有时间的话煮上猪肚汤肉骨茶配更完美!

Tuesday, July 22, 2014

加州洛杉矶安纳罕市的迪士尼乐园 Disneyland Park, Anaheim, Los Angeles, California

年尾的冬天城堡经由灯光的点缀特别迷人.

Saturday, July 19, 2014

海鲜酱拌炒意大利面 Hoisin Sauce Spaghetti

海鲜酱拌炒意大利面
过程之一
过程之二
西式面中式炒法一样美味可口滴...家里炒的料都特别多, 呵呵!

Friday, July 18, 2014

蜜糖柠檬奶酪芝士蛋糕 Honey Lemon Cheese Cake

蜜糖柠檬奶酪芝士蛋糕
Honey Lemon Cheese Cake
我们家中轻乳酪蛋糕很受欢迎, 一个月至少会烤一次, 所以吃久了会想换一换味道。 这是加了蜜糖与柠檬汁多一点的口味, 很清新的感觉!!

Tuesday, July 15, 2014

加州迪士尼冒险乐园 Disney California Adventure Park

七彩的巨型摩天轮最美最有代表性
加州迪士尼冒险乐园就这画面很令人轻易地陶醉!
巨型摩天轮的夕阳景色迷死我啦

Sunday, July 13, 2014

Thai Dishes, Manhattan Beach, California

Thai Dishes
一踏入餐馆就算向着美女先报上人数, 等待轮到你的时刻, 除非你有预定!
餐厅一角的风貌
每次自驾出门游玩, 利用Yelp寻找美食是必做之事。 泰国菜通常会是第一首选, 因为我热爱酸辣, 特别醒胃!
得过奖的菜色
获得A级评价的餐馆证明
备受当地人推举的餐厅之一
此家餐馆拿过无数良好的评价, 只是人流在吃饭巅峰时间超超超多。我们这些临时决定到访的, 都是考验耐心的一餐。
菜单与餐座摆设
必点的酸辣汤
正餐前先来碗开胃汤
不过, 为了好吃的美食牺牲一些宝贵时间还是划算的, 毕竟都来到这了。 说真的, 有机会到这附近游玩的男女人们不妨考虑一下此家食物, 服务与气氛都超好的泰国菜。
获奖的菜色当然要点, Pad Thai
无饭不饱的他必点一道泰式炒饭
饭后的清清嘴里残留的异味糖, 很有心思的小小包装.
关于Thai Dishes:

地址:1015, N. Sepulveda Blvd, Manhattan Beach, CA 90266

电话号码: (310) 546-4147

官方网站: http://www.thaidishesmb.com/



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Friday, July 11, 2014

粉丝包子 Steamed Vermicelli Bun

粉丝包子 Steamed Vermicelli Bun
粉丝包子的粉丝先炒起来备用
粉丝包子过程
这类包子我最常做, 却还不是很上手, 味道是不错但卖相有待继续改进啦。二次发酵的时间真的要长些包子才会软软的, 看来要抛弃手套包子的卖相才会好看些...

Monday, July 7, 2014

胡佛水坝 Hoover Dam

在晴朗的天色下, 眼前的水坝显得特别迷人!
去了三次全都没去下方的小型游客中心, 因为觉得上面的景色绝佳!
这巨大水坝工程开始于1931年

Saturday, July 5, 2014

椒盐排骨 Pepper Salt Spareribs

椒盐排骨
过程
这是简易版的椒盐排骨, 能让我自愿学的大多都是简单步骤不多的...呵呵!

Friday, July 4, 2014

家庭式的槟城炒粿条 Home style Penang Char Koay Teow

槟城炒粿条
家庭味槟城炒粿条
炒粿条材料与过程
家庭味槟城炒粿条过程
蛮考基本功的炒粿条,但是他的最爱又一直嚷嚷很想念那滋味, 努力说服自己为他而炒, 贤慧吧, 呵呵。食谱参考ohbinJenny Ong,炒了几次后终于有那想念的滋味啦, 当然不是百分百但有超过50分算合格咯, 不能吃虾的我没有放虾。 家庭味始终不及火候极佳的街边驰名槟城炒粿条, 但是绝对是意外惊喜的家常美味之一。第一次买粿条还买错, 不过泰式粿条用这种炒法一样可口, 多了一点嚼劲!

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