“紫”的空间 It's Violet Zone

    纯天然无添加的紫薯馅，3种材料就能做出万用的紫薯馅料！它可以直接用来做成紫薯包子、面包或蛋糕，也可以做成有紫薯馅料的包子、面包馅、蛋糕馅等。Multipurpose natural purple sweet potato paste suitable to use for making steamed bun, bread or cake,etc. 真心觉得特别实用超级百搭的紫薯馅料好吃又超容易做…最最最重要的是它是紫色的，哈哈哈😂 自家制做就觉得特别亲子😂 红糖紫薯馅  {番薯馅料} 熟番薯泥400克左右（加点水，搅拌器搅拌成泥状），红糖30-40克，玉米油30-40克。  {做法}  1. 番薯馅料先炒至水份稍微收干即可，待凉搓成丸子备用或速冻保存即可。  ***小份量：紫薯泥100克（按压方式压成粗泥状 ），10克糖和8-10克油。  Brown Sugar Purple Sweet Potato Filling  {Filling Ingredients} Steamed sweet potato puree x 400g (add some water, using blender to blend it till smooth mixture), brown sugar 30-40g, corn oil 30-40g.  {Directions}  1. Stir-fry the sweet potato puree with corn oil and brown sugar till slightly thickening, shaping into a small ball and set aside or keep frozen for later days.  ***Small portion: Sweet potato 100g (press the steamed diced sweet potato with fork till desired smooth texture), 10g brown sugar of sugar, 7-8g corn oil  Previous： 核桃红糖香蕉杯子蛋糕 Brown Sugar Walnut Banana Cupcakes

香蕉味极浓的斑兰核桃红糖香蕉杯子蛋糕，等不及香蕉有斑点，她们就很热心地说要帮忙做蛋糕😂，因为她们想吃。还要临时突发奇想非要加入斑兰粉变成Pandan味😅…小孩子就是能没有太多的想法而轻易地活出自己。只要是合理的，愿每个孩子们在成长的过程中能够保留自己独一无二的样子。等久久的核桃香蕉杯子蛋糕，很适合多重身份的「婆妈」。节奏拿捏好，不至于太赶。Brown Sugar Walnut Banana Cupcakes with pandan flavor...purposely choose to follow waiting time slightly longer's recipe.To make a soft and moist, easy to make banana walnut cupcake is worth to wait and i can occupied the waiting time to cook my angels' meal. 核桃红糖香蕉杯子蛋糕  {材料} 熟透香蕉泥450-500克，柠檬汁½茶匙，苏打粉1茶匙，鸡蛋3粒，红糖80克，自发面粉150克，盐½茶匙，斑兰粉1茶匙，核桃碎适量，玉米油50毫升。  {做法}  1. 熟透的香蕉用叉子或按压器压成泥状，加入柠檬汁，然后再加入苏打粉混合均匀后盖好静置45分钟。  2. 鸡蛋和红糖用搅拌器打散，搅拌至糖融化即可，不必打发。然后，筛入自发粉、盐和斑兰粉搅拌至无颗粒状备用。(别搅拌过度哦！)  3. 加入香蕉泥和核桃碎拌均再盖好待发30-40分钟左右，最后加入玉米油搅拌均匀，让面糊再休息5-10分钟后才把面糊倒入杯子蛋糕的纸杯中，准备烤。  4. 预热烤箱160°C， 烤20-25分钟左右。（烤箱温度得自行拿捏哦!)  ***记得预热烤箱前先在烤箱底层倒入200毫升的清水，可以预防蛋糕表面裂开和蒸气让蛋糕较湿润，孩子们吃多点也没那么热气（自我安慰当中…😂🤣😂）。   Brown Sugar Walnut Banana Cupcakes {Ingredients} Mashed very ripe banana x 450-500g, lemon juice ½ tsp, baking soda x 1 tsp, eggs x 3, brown sugar x

How to make the easiest but lovely DIY handmade paper greeting card for any festively day? Here is an idea 💡 that 4 years old and above can DIY with lots of ♥️ heart ♥️ in less than 10 mins (adult’s speed). 大人们10分钟内搞定一张4岁以上的孩子们都可以做的💗爱心💗卡片， 适合各种欢乐的节庆哦。2021年的Teacher’s Day, C 说要跟“婆妈”一起做出很多很多❤️爱心💙美美的+心意满满的卡片送她的老师们。虽然以她们的速度要分成几天完成，最重要的彼此都是乐在其中😉。  基本材料：  ➡️各种颜色纸 - 心形折纸 12x12cm  ➡️画纸的背面半张 - 剪成10X2cm  ➡️各种颜色笔，钢笔  ➡️剪刀，刀片，胶水，尺 - 有造型剪刀可以用来剪出心形（卡里边的）  ➡️心形便条贴纸  ➡️心形贴纸   Basic Tools：  ❤️Dark&light colour A4 paper - Origami heart 11x11cm  🧡Back of drawing block half piece - cut into 10X2cm  💛Colour pens, magic water colour pens  💚Scissors, utility cutter, glue stick, ruler - Can use craft scissors to cut the heart (insides of the card)  💙Sticky heart shape note pad  💜Colorful heart stickers   ➡️心形折纸参考视频：  About Easy Origami Heart Tutorial’s video:  🌷简单心形折法 Easiest Origami Heart Shape  https://youtu.be/Z-BIL6p1Te8  🌷冒出心形Pop-up heart https://youtu.be/qljYGgty5UQ   ➡️DIY Tools DIY工具： 

    甜椒炒鸡蛋+清炒小白菜/青江菜Fried eggs with bell pepper + Stir-fried Bok Choy 💗2021的母亲节不一样💗Ｊ难得炒了鸡蛋后还特意说要炒青菜给妈咪吃，因为在她们眼里我很爱吃蔬菜🥬😍💖。Every bite is enjoyable once thinking about her “hardworks.” 对大人们而言是太简单的家常菜，但对她来说像是完成了巨大“功课”般重要的事情，除了感动还是感动到不行😘🥰😍  甜椒炒鸡蛋+清炒小白菜/青江菜  {材料} 红黄甜椒丁各2汤匙，鸡蛋2粒（加一点酱油，胡椒粉和芝麻油打散备用），小白菜2个（洗净切丝），鸡肉碎（加点酱油和芝麻油腌一下），萝卜丝，蒜碎，和小红葱碎适量。  {调味料} 鲍鱼汁1茶匙，盐和清水/高汤适量。  {做法}  1. 小白菜先用加了盐和橄榄油的沸水川烫1分钟左右，捞起沥干过冷水备用。  2. 起油锅爆香蒜葱碎，先把甜椒丁翻炒片刻，倒入鸡蛋液炒熟备用。  3. 再起油锅爆香蒜碎后，加入鸡肉碎炒至变色，加入胡萝卜丝拌炒一下，接着调入适量高汤，鲍鱼汁和一点盐翻炒至汤汁再次煮沸即可。  Fried eggs with bell pepper + Stir-fried Bok Choy  {Ingredients} Some Red and yellow bell pepper (diced) x 2 tbsp, eggs x 2 (beaten with soy sauce, pepper and sesame oil), bok choy x 2 (shredded), minced chicken(marinade with some soy sauce and sesame oil), some shredded carrots, some chopped garlic and shallots.  {Seasonings} Abalone sauce x 1 tsp, some salt and water/broth.  {Directions}  1. Blanch over shredded bok choy with boiling water that add with some salt and olive oil f

中式滑蛋法 + 蝴蝶结面+伊面。蝴蝶结面（Farfalle/ Bowties)如其名，形状就像一个个蝴蝶结，造型可爱所以深受小孩子喜爱特别是女孩子们都抗拒不了😍😋。这是6个大人（伊面）➕3个小孩（蝴蝶面）的份量哦。 这酱汁搭配河粉，粿条，米粉等都OK哦 滑蛋伊面/蝴蝶结面  {材料} 伊面6块（用加了一点油的沸水川烫大约2分钟捞起沥干备用），蝴蝶结面适量（用加了油和盐的沸水川烫至合适的软度，沥干备用），蒜碎适量，小红葱碎适量，姜碎一点，干贝6粒（切片状），鱼丸6粒（切片），四季豆5条（洗净切片），杏鲍菇丝适量，胡萝卜丝，鸡蛋4粒（加点芝麻油和胡椒粉打散备用），栗粉水（6汤匙栗粉和5汤匙清水搅拌均匀备用）  {调味料A-炒面} 黑酱油5汤匙，酱油2汤匙，鱼露1茶匙，清水6-8汤匙。  {调味料B-汤汁} 清水1000毫升，鲍鱼汁1汤匙，绍兴酒1汤匙，酱油2汤匙，黑酱油几滴，红糖1茶匙，芝麻油1茶匙，胡椒粉少许。（搅拌均匀成综合汤汁备用）  {做法}  1. 起一汤匙油锅爆香适量蒜葱碎，加入调味料A和川烫好的蝴蝶面/伊面快炒均匀，捞起放入电饭锅里面保温。  2. 接着把锅再加入1汤匙的油把蒜葱姜碎炒香，加入所有配料（除了鸡蛋液和栗粉水）和调味料B煮滚。  3. 然后加入栗粉水勾芡，再次煮滚时快快把蛋液分散倒入锅里才能看到蛋花，再次煮沸后即可关火。把适量的伊面/蝴蝶结面放入盘里，再淋上已经煮好料多多的滑蛋汤汁即可趁热享用啦。  ***配料可以根据自家有的自行调整  Creamy Egg Sauce Yee Mee/Bowties Pasta  {Ingredients} Yee Mee 6 pcs (pre-cook with boiling water for 2 mins, drain well and set aside), bowties pasta(pre-cook with boiling water, drain well and set aside), chopped garlic, chopped shallots, a pinch of chopped ginger, scallops meat 6 pcs (sliced), fish balls 6 pieces (sliced), french bean 5 pieces (sliced),