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Showing posts from January, 2020

德国酥饼 German Cookies

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德国酥饼 German Cookies 绿茶德国酥饼 Matcha German Cookies 原味德国酥饼 Original German Cookies 简单的四种材料备齐即可开工 德国酥饼 {材料} 无盐牛油250克 , 糖粉70克,马铃薯粉250克,特幼面粉150克,奶粉2汤匙。 {做法} 1. 将牛油和糖粉用搅拌器打发成乳白色后,加入其它材料搅拌均匀即可。 2. 每粒8克,搓圆形后用叉子或其它造型器压扁。(饼干面团先放入冰箱冷藏20-30分钟更好做造型。) 3. 预热烤箱150°C, 烤15-20分钟左右。(烤箱温度得自行拿捏哦!)烤好待凉后(15分钟左右)马上装入密封罐里保鲜,保酥和保脆。 ***绿茶口味就加入绿茶粉1-2汤匙,柠檬口味就加入1-2汤匙柠檬汁---根据个人喜好哈! German Cookies {Ingredients} Unsalted butter x 250g, icing sugar x 70g, potato starch x 250g, superfine flour x 150g, milk powder x 2 tbsp. {Directions} 1. Mix butter and icing sugar in mixer bowl till fluffy, follow by add in other remaining ingredients to continue mix them well. 2. Each x 8g, shape dough into ball shape and shaped it with fork or other cookies cutter or shaper, line in baking tray that with cookies sheet, spacing them with comfort distance. (Chill dough for 20-30 mins before shaping.) 3. Preheat oven 150°C, baked for 15-20 mins. (Oven temperature adjust accordingly.) Let the cookie

奶油芝士饼干 Cream Cheese Cookies

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奶油芝士饼干 Cream Cheese Cookies 材料备齐,就可开始动工啦! 根本就是来刷存在感,玩多过帮忙啦,不过总好过不闻不问,呵呵! 卖相一般,但是完成品酥脆香气扑鼻哟😋   吃不够,隔一周又得做一些烘多一轮。 放手一搏,她们玩得起劲,卖相就... 说到做到,想吃就要帮忙做! 天使们念念不忘的奶油奶酪饼干。 虽说饼干吃多了对牙齿不好,但是天使们总爱吃吖,有时间又有mood会动手大家一起“玩”。她们最爱“玩”啦,参与其中她们会有满满的成就感,常常说我们有份帮忙做的哦,所以妈咪我们可以多吃一两块,好吗?!😅🤣😂 奶油芝士饼干 {材料} 奶油芝士200克,无盐黄油200克 , 糖粉50克,蛋黄1个,柠檬汁1汤匙,低筋面粉250克,泡打粉 ½ 茶匙。 {做法} 1. 将奶油芝士,黄油和糖粉用搅拌器打发成乳白色后加入蛋黄和柠檬汁搅拌均匀。 2. 分两次加入粉料,搅拌均匀后装入挤花容器挤在铺了烘培纸的烤盘上,每块饼干之间得留点舒适的距离。 3. 预热烤箱150°C, 烤20-25分钟左右。(烤箱温度得自行拿捏哦!)烤好待凉后(15分钟左右)马上装入密封罐里保鲜,保酥和保脆。 ***饼干面团在加入粉料拌均匀后冷藏30分钟更容易做造型哦。 Cream Cheese Cookies {Ingredients} Cream cheese x 200g, unsalted butter x 200g, icing sugar x 50g, egg yolk x 1, lemon juice x 1 tbsp, low-gluten flour x 250g, baking powder x ½ tsp. {Directions} 1. Mix cream cheese, butter and icing sugar in mixer bowl till fluffy, follow by add in egg yolk and lemon juice to continue mix them well. 2. Then, add in the flour and baking powder to mix well, shape in baking t

水煮鸡蛋卷 Hard Boiled Egg Wrap

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水煮鸡蛋卷 Hard Boiled Egg Wrap 冰箱的基本材料备齐即可有简易暖心住家早餐 材料过多,还可当side dishes! "新"的一年,心情总是那么舒畅,早起也愿意宅在家吃个自家制暖心早餐再出门闲逛去, 最重要天使们太热爱吃wrap啊。今年的农历新年就在两个星期后而已,很快就到来了。 水煮鸡蛋卷 {材料} Tortilla 薄饼4片,水煮鸡蛋3粒(切片状),车打芝士4片,生菜片,小黄瓜条和圣女果。适量。 {做法} 1. 取一平底锅加热后,放入Tortilla薄饼双面各预热一分钟左右。 2. 然后把其它材料放入包好,再加热一分钟左右即可。 Hard Boiled Egg Wrap {Ingredients} Tortillas x 4, hard boiled eggs x 3 (sliced), cheddar cheese x 4 slices, some lettuce slices japanese cucumber slices and cherry tomatoes. {Directions} 1. Pre-heat each wrap for both sides about 1 mins. 2. On each tortilla, layer all remaining ingredients in the centre of the wrap and fold in the sides of the tortilla, then roll up firmly, re-heat on the flat frying pan for about 1 mins. Cut each wrap into half and serve. Previous: 夏南瓜腐竹炒冬粉 Fried Glass Noodle with Zucchini and Dried Beancurd Sticks

2020 爱自己不停

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Happy 2020 新的一年我要做什么? 年年不忘设定目标,为的是要确保自己目标管理的能力有所为。就好像比起拥有全世界,更期待能一直保持拥有属于我们的小宇宙!很多时候我们得走过千山万水才搞懂一些简单的道理,更多时候我们与无数男女人们擦肩而过才领悟到了得好好珍惜身边的那个他或她。今年深深地感受到照顾好现在的自己是为了未来的我们有更多时间和机会继续在一起!健康是不能够每次都能在失去后才懂得什么叫拥有! 踏入40命运硬要把我推到了一个更加要求自己做主、判断、计划并且落实的时刻。40岁,对我来说依旧是“新”的体验,没有经历过,自然会忐忑不安。人的苍老一定是先从心开始的。一个天性悲观、骨子里自卑的人是怎样也活不出任何意义的人生。春去秋来,花开花落,冥冥之中早有安排。40岁绝不是青春的终点,而是新生活的起点。40岁有40岁的美丽,40岁有40岁的精彩, 只要懂得乐观,只要懂得自信,只要懂得改变,只要懂得发现,你的生活就会快乐有趣、色彩缤纷,心理就会永远保持年轻。要记得生活是可以一直多姿多彩的,只要你用心去寻找,做自己喜爱的事,把你的生活安排得充实,快乐就会选择伴随着你。 2020曾几何时是多遥远的距离,怎么一眨眼的功夫就来到了眼前呢?还记得中学时期很爱引用2020宏愿(Vision 2020,Wawasan 2020)来使各种语言课的作文完整。如今2020据说是得展延到2025啦,目标无法达成,追究责任其实于事无补。能不能成为先进国就留给该烦的男女人们去实现它,而我只管好自己努力让自己每年都得有进步即可。 在每一段人生发生转折之后,我们看待世界的眼光和角度会有所不同,去年出电子书这件事就像一次的转折。一直自卑地觉得,我像城市里的某棵树上的叶子那般卑微而平凡,好在年纪渐长和努力阅读学习的动力累积出一点一点又一点的知识让我逐渐可以看起来很平静。 很多东西只有经历之后,那些东西才会慢慢进入你的生命,让你越来越勇敢!而我们因为一起走过,所以才显得如此重要! 接下来的10年,对我来说是属于自我提醒的自觉时刻:提醒自己注意健康,提醒自己关注重点,提醒自己找回初心,提醒自己享受生活。我想,我会逐渐喜欢上接下来的自己。40岁之后,也许依旧不能活得坦然,依旧会在意别人的目光,依旧会被他人意见左右,也依旧会害怕得到后失去,但我希望自己没有那么多的设限,没有那么多的焦虑,多