煎熬

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煎熬是男女人"成材之路". 它让每个凡人无一幸免的陷于'绝境'后重生. 只要不放弃，前方一定是光明的!

身为上班族的男女人, 一早醒来偶尔会赖床; 承受着起身而失去甜梦的轻微煎熬. 然后, 也会不时因为工作压力而煎熬. 再来就是在生活待遇,生活方式,生活环境,生活经验, 生活水平或生活习惯上的煎熬. 举个简单的例子-便秘就让许多人受尽吃不消地煎熬. 还有在情路上遇到掉入两难之中的煎熬. 再加上某些身处异乡, 思念家人, 辗转难眠, 病魔缠身的男女人那痛不欲生的煎熬. 哇! 就暂时停这儿, 要不然人生没快乐可言了.

其实人生在世, 煎熬无所不在; 让男女人们无所适从. 既成事实, 何不坦然与它面对面. 看得见的肉体上的煎熬较难以避免, 看不见的心灵上的煎熬却让人们敬而远之, 它会让你/妳忘了自己绝对可以让'它'很快烟消云散的. 调整好大脑, 准备接收正面力量;就没什么大不了, 随心所欲吧...

说穿了,煎熬='煎'蛋的滋味+'熬'汤的过程. 这种说法有没有让你/妳们好过一些呢??

Recommended song:
心一跳 爱就开始煎熬


Previous: 多此一举 Gild the lily

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冬炎鸡块 Tom Yam Chicken Slices

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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黑肉 Black Meat (O Bak)

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黑肉 Black Meat (O Bak) 黑肉 {材料} 猪肉片 （用黑酱油1茶匙，酱油1-2汤匙， 蚝油1茶匙，黑糖1茶匙，栗米粉1茶匙， 麻油和胡椒粉适量腌至少2小时或隔夜最好。） {调味料} 黑酱油1茶匙，酱油1茶匙， 水5汤匙，麻油， 胡椒粉和糖少许， 全部拌均备用。 {做法} 1. 起油锅把腌过的肉片煎一煎。 2. 然后下调味料煮至快收干即可。 Black Meat (O Bak) {Ingredients} Pork slices (marinate with black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1-2tbsp, oyster sauce x 1 tsp, black sugar x 1 tsp, corn starch flour x 1tsp, some sesame oil and pepper for at least 2 hours or overnight.) {Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tsp, water x 5 tbsp, some sesame oil, pepper and sugar, mixed well and set aside. {Method} 1. Heat up oil to fry marinated pork slices. 2. Then, pour in seasonings and cook till gravy thickens, serve hot. Previous：芝麻酱快手沙拉 Roasted Sesame Salads
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