好心作怪 A Change of Heart

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心地善良抑或是心狠手辣全程都由男女人们做主. 一次幸运地换心而多赚取在世间的时间改变了男主之一的人生观, 善恶的转变往往就是那一念之差. 2013 年以来, 此剧算是好看的一部之一, 有我想要的"爆点"...所以后半部的拖泥带水可以睁一只眼闭一只眼.

为求达到目的而不择手段, 心狠手辣地处事做风或许能带来更高的生活水平, 但是恶性循环过后所带来的代价你有没有能耐去克服值得思考. 心里话要很用心去体会才能用其所长.  人, 换了心并不会马上变成另一个人, 一样会按部就班地因生活习惯, 价值观, 性格, 性情及做人态度等的改变慢慢由恶变善. 人性的转变一点都不科幻反而很真实.

为了得到一个人的心, 迷失了做人方向, 因看穿不了他人就宁可同归于尽太自私自利了. 外表确实看不出人的真伪,  不过就算真的看到人心也无法分辨好与坏,  很多时候我们的心在想什么连自己都摸不清.

放弃是一种选择, 坚持也是一种选择. 生命无常让大部分的我们害怕面对死亡, 其实死亡不是结束, 或许是另一个生命的延续或开始. 每个人都是一个故事, 自己生命的十字路口上所有经验之谈纯属私人珍藏. 人生应该无法完美, 完美只属于理想的梦, 我们能做到的就是减少遗憾.

说穿了, 一切从心开始. 心一开始本来就是善良的, 只是某些人到后来转换成恶毒的. 后来的某天也许那些曾经执著的人与事都变得可有可无了,  时间会慢慢地告诉你我要学会大声说出:" 我不介意...!" 情归何处没关系的, 心安理得最重要!

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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