老表，你好嘢！ Inbound Troubles

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问题已经天天多的啦..., 和谐、和谐, 我会学习的...是我在此剧联想最多的句子. 虽然拍摄手法颇为"夸张"地反映出一些代表中港两地"文化特性"一家人的事实, 但是一切都是蛮中肯客观, 诙谐搞笑的"真相". 一家人再怎么样"吵", 一样能心连心, 手牵手到老是难能可贵的"要求", 只求"它"不要是种要不到的奢求就好! 



要不畏人言, 坚持走自己的步伐来达到文化和谐切实可行的. 上天是公平的, 你对人好, 人家就会对你好. 喜欢表弟总是那么善良可爱, 世间的我们都能这样多多少少减少了很多不必要的冲突. 上天怕我们太无聊, 很体贴地为大家"设计"了千百万种性格的你我他.

剧里的女主角常被她爸催婚,  同龄人差不多都结婚了又怎样, 她相信, 始终会有一个人在等着她. 只是可能他/她现在不够时间或者大家的时间对不上而已, 有一天是会对上的. 其实在道理上她是对的, 在感情上不管你是男还是女, 女人永远是对的,

社工或是义工是份很有意义的工作, 但是有几个人可以真的不计较钱来履行这样的义务? 个人的时间及精力在不为任何物质报酬的情况下, 为改善社会服务来促进社会进步而提供的服务谈何容易, 庆幸的是虽然少还是有那样的人存在.

本来是朋友或是更亲密无间的知己等, 为何情谊可以像鸡蛋般脆弱? 虽然反面绝对能够有如翻书那样快, 始终不希望我们认识颇深的他/她那么绝情的.

说穿了, 见不得别人好是自己的修养差极了. 大部分人总是心胸狭窄的, 我也是在某些方面容不得他人自高自大, 只是不会不择手段地要别人一败涂地罢了. 学好不容易, 但是关于"坏"就像是与生俱来, 一不小心"坏分子"就会让男女人们一失足成千古恨啊!

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冬炎鸡块 Tom Yam Chicken Slices

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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黑肉 Black Meat (O Bak)

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黑肉 Black Meat (O Bak) 黑肉 {材料} 猪肉片 （用黑酱油1茶匙，酱油1-2汤匙， 蚝油1茶匙，黑糖1茶匙，栗米粉1茶匙， 麻油和胡椒粉适量腌至少2小时或隔夜最好。） {调味料} 黑酱油1茶匙，酱油1茶匙， 水5汤匙，麻油， 胡椒粉和糖少许， 全部拌均备用。 {做法} 1. 起油锅把腌过的肉片煎一煎。 2. 然后下调味料煮至快收干即可。 Black Meat (O Bak) {Ingredients} Pork slices (marinate with black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1-2tbsp, oyster sauce x 1 tsp, black sugar x 1 tsp, corn starch flour x 1tsp, some sesame oil and pepper for at least 2 hours or overnight.) {Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tsp, water x 5 tbsp, some sesame oil, pepper and sugar, mixed well and set aside. {Method} 1. Heat up oil to fry marinated pork slices. 2. Then, pour in seasonings and cook till gravy thickens, serve hot. Previous：芝麻酱快手沙拉 Roasted Sesame Salads
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