迈阿密市区与石蟹料理 Miami City Walk And Joe's Stone Crab

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迈阿密海滩与市区有跨海大桥相连着。
迈阿密市区。
在迈阿密的短暂地停留纯粹为了看海听海， 所以预留给海的时间较多。  除了海滩， 附近地区还有热闹的市区(Miami Downtown)， 海滨公园(Bayfront park)，小哈瓦那(Little Havana)， 椰子林区(Coconut Grove), 科学博物馆， 水族馆等。


旅游时间不够用纯属家常便饭了， 就依个人喜好来决定行程该如何。 既然来了又是自驾游， 当然要到市区去热闹热闹与买些手信或纪念品等。
林肯路购物中心周围的景色， 还有记得预付泊车费。
林肯路购物中心与附近商店。
林肯路购物中心(Lincoln Road Mall)就是血拼的首选，它是一条向北延伸的街道， 禁止一般车辆进出的步道。 道路两旁有许多家小型精品店， 美味的各式餐馆， 商店与夜店等约150家以上的店面。 它可是从早热闹到夜晚。

还有一定要留肚子吃排队也一定要吃的高人气石蟹料理- Joe's Stone Crab，创业至今已经有大约100年了， 真的饿很好吃， 不习惯冷吃， 可以要求川烫过的或是烤过的。 我对虾敏感， 所以特别爱吃蟹， 这里早在我在迈阿密必去的地方之一。  记得注意营业时间， 不然就白来一趟， 周末或公假最好拨电预定。
真的要排队才能成功进去用餐， 或许我们去时真的是周末吧。。。
高人气石蟹料理， 招牌菜石蟹爪确实非常好吃啊!
石蟹依据大小价钱不同， 连餐前的面包都暖暖软软， 吃完都半饱了。
新鲜的石蟹料理令人垂涎三尺， 值得推荐给男女人们。
说穿了， 这被太阳钦点的城市拥有多重身份的魅力呀！

 关于林肯路购物中心：

地址：1610, Lenox Ave, Miami Beach, FL 33139.
电话号码：(305) 535-1111
官方网站： http://lincolnroadmall.com/


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关于石蟹料理Joe's Stone Crab：
地址：11, Washington Avenue,Miami Beach, FL 33139
电话号码：(305) 673-0365
官方网站： http://www.joesstonecrab.com/


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 Previous: 迈阿密海滩 Miami Beach

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冬炎鸡块 Tom Yam Chicken Slices

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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黑肉 Black Meat (O Bak)

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黑肉 Black Meat (O Bak) 黑肉 {材料} 猪肉片 （用黑酱油1茶匙，酱油1-2汤匙， 蚝油1茶匙，黑糖1茶匙，栗米粉1茶匙， 麻油和胡椒粉适量腌至少2小时或隔夜最好。） {调味料} 黑酱油1茶匙，酱油1茶匙， 水5汤匙，麻油， 胡椒粉和糖少许， 全部拌均备用。 {做法} 1. 起油锅把腌过的肉片煎一煎。 2. 然后下调味料煮至快收干即可。 Black Meat (O Bak) {Ingredients} Pork slices (marinate with black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1-2tbsp, oyster sauce x 1 tsp, black sugar x 1 tsp, corn starch flour x 1tsp, some sesame oil and pepper for at least 2 hours or overnight.) {Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tsp, water x 5 tbsp, some sesame oil, pepper and sugar, mixed well and set aside. {Method} 1. Heat up oil to fry marinated pork slices. 2. Then, pour in seasonings and cook till gravy thickens, serve hot. Previous：芝麻酱快手沙拉 Roasted Sesame Salads
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