南瓜鸡肉丝 Pumpkin Chicken Stir-fry

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南瓜鸡肉丝  Pumpkin Chicken Stir-fry
从洗，切，腌到煮好大约15分钟左右的快手菜
南瓜🎃不知从何开始一直频繁地出现，天使们差不多每个周末“进货”时都要问：“可以买南瓜吗”？哈哈哈😂😅，有这么爱吗？！

南瓜鸡肉丝

{材料} 南瓜丝， 鸡肉丝（用一点酱油，黑酱油和芝麻油腌5分钟），蒜碎。

{调味料} 蔬菜高汤半小碗。

{做法}

1. 烧热1大汤匙油锅将蒜碎爆香，加入肉丝和南瓜丝拌炒一会。

2. 然后，倒入蔬菜高汤小火慢煮8-10分钟即可。

Pumpkin Chicken Stir-fry

{Ingredients}Shredded pumpkin, shredded chicken (marinate with some soy sauce, black soy sauce and sesame oil for 5 mins), chopped garlic.

{Seasonings} Vegetable broth x ½ bowl.

{Directions}

1. Heat up 1 tbsp of oil in wok to sauté chopped garlic till fragrant, add in shredded chicken and pumpkin to stir fry for a while.

2. Then, pour in vegetable broth to simmer cook for 8-10 mins and serve hot.

Previous:香菇鸡肉蛋炒饭 Mushroom Chicken Egg Fried Rice

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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