Sumo Maya Mexican Asian Kitchen

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Sumo Maya Mexican Asian Kitchen

餐厅菜单和点滴
餐厅内部宽敞舒适
Orange and guava juice
误打误撞期间顺着路来到此家餐馆，那时已经下午快两点了。 本来要在Scottsdale Fashion Square的food court吃的，但是找了好久没有一个空的位置，大着肚子不方便随便坐着吃啊，为了事后要到Scottsdale Quarter逛一圈，只好顺着路打算随便找家餐馆解决我们的午餐。

Green Tea Waffle and Duck, Very yummy!
Real California Roll, lots of cooked crab meat on top!
Snow Crab Roll
Tempura Unagi Roll
虽然肚子饿极了，但是他们家的食物出乎意料的好吃，份量刚好，价钱有点小贵但值得的。也许我们太饿了，觉得份量有点小。差不多点的每一样从摆盘到放进嘴里都是充满“惊喜”的，太合我们倆的胃口啦。
Special and very signature must try roll, Crispy Pork Belly Roll
Soft Shelled Crab Roll
Chinese Style Chile Crab Garlic Noodles, Must try too!!
Nice 2pcs Unagi Sushi
Crispy Calamari
Pork Belly Ramen, bit salty else will be perfect!!
Kimchee Fried Rice
House Special Desert, but too sweet for us!

Apple Salmon Roll, delicious!!
Spiced Pecan French Toast
关于Sumo Maya:

地址： 6560 North Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85253

电话号码： (480) 397-9520

官方网站： http://sumomaya.com



Previous: RigaTony's Authentic Italian Restaurant

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冬炎鸡块 Tom Yam Chicken Slices

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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黑肉 Black Meat (O Bak)

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黑肉 Black Meat (O Bak) 黑肉 {材料} 猪肉片 （用黑酱油1茶匙，酱油1-2汤匙， 蚝油1茶匙，黑糖1茶匙，栗米粉1茶匙， 麻油和胡椒粉适量腌至少2小时或隔夜最好。） {调味料} 黑酱油1茶匙，酱油1茶匙， 水5汤匙，麻油， 胡椒粉和糖少许， 全部拌均备用。 {做法} 1. 起油锅把腌过的肉片煎一煎。 2. 然后下调味料煮至快收干即可。 Black Meat (O Bak) {Ingredients} Pork slices (marinate with black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1-2tbsp, oyster sauce x 1 tsp, black sugar x 1 tsp, corn starch flour x 1tsp, some sesame oil and pepper for at least 2 hours or overnight.) {Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tsp, water x 5 tbsp, some sesame oil, pepper and sugar, mixed well and set aside. {Method} 1. Heat up oil to fry marinated pork slices. 2. Then, pour in seasonings and cook till gravy thickens, serve hot. Previous：芝麻酱快手沙拉 Roasted Sesame Salads
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