自制肉丸子蒸蛋 Homemade Meatballs Steam Egg

自制肉丸子蒸蛋 Homemade Meatballs Steam Egg

做给天使们的食物大多能极简就从简，很多男女人们好奇这么清淡她们会有胃口吃吗？！其实从她们开始接触辅食品到副食品到正餐的过程中，只要从无到有调味料的时候记得记得记得下手轻点轻点再轻点，她们能吃就不用加调味料，开始嫌弃的一岁多后就真的真的真的酌量加一点点，就真的是一点点。如今我的大天使5岁多了依然可以接受清淡的家庭味，就算已接触很多外面的美味佳肴而不会嫌弃哦。所以说，“基础”打好，天使们绝对🆗！（之前不敢那么大声说，经过老二3岁多的再次“复测”发现真的没问题。)

自制肉丸子蒸蛋

{材料} 鸡蛋2粒，自制肉丸12粒，高汤或清水适量（鸡蛋液 vs 清水= 1 vs 1.5）。

{调味料} 酱油1茶匙，芝麻油 ½ 茶匙，胡椒粉适量。

{做法}

1. 全部材料和调味料放入蒸碗中，拌均后入蒸锅蒸15分钟左右。

***想要视觉效果好，请轻轻搅拌和过滤蛋液让表面蒸后平滑。（请原谅婆妈偷懒要快😂）

Homemade Meatballs Steam Egg

{Ingredients} Eggs x 2, homemade meatballs x 12, some broth or water (egg mixture VS water = 1 VS 1.5)

{Seasonings} Soy sauce x 1 tsp, sesame oil x ½ tsp, some pepper.

{Directions}

1. Mix all the ingredients and seasonings well, steam for 15 mins.

***To have smooth steam egg, lightly beating the eggs mixture and filter it to remove the lumps and bubbles ya. Sorry that I'm skipping that step😅.

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