自制腰果千岛酱 Homemade Thousand Island Sauce

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自制腰果千岛酱 Homemade Thousand Island Sauce

自制沙拉酱简易沙拉餐

真的超快手简单的一餐啊...当你能够挤出一点时间做些自己喜欢的事，什么outcome都是好滋味，真的是好美味啦，哈哈！

自制腰果千岛酱

 {材料} 腰果80克，圣女果275克，蜜糖2汤匙，柠檬汁2汤匙，盐 ½ 茶匙。

{做法}

1. 把全部材料放入干的磨杯，然后放上搅拌器，按“pulse”键打至细滑即可食用。

Homemade Thousand Island Sauce

{Ingredients} Cashew nuts x 80g, cherry tomatoes x 275g, honey x 2 tbsp, lemon juice x 2 tbsp, salt x ½ tsp.

{Method}

1. Put all ingredients in food processor (use dry grinder jug), hold the “pulse” button and blend until fine, ready to serve.


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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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