Joe's Crab Shack

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Joe's Crab Shack W.Baseline Rd
Joe's里边的装潢
桌面的地图装饰
Samuel Adams Steampots, 有酒味， 不太爱因为觉得不配， 有点抢味！
Queen Crabs with Spicy Boil flavor, 还行！
还有一只超大只的大白鲨张开大口迎宾...
我爱可爱的蟹
有点蟹的， 服务生都会给你送来他们亲手写或画上的趣致纸围巾
The KJ Steampot
Buckets of Queen Crabs with Joe's Famous Bbq Flavor
Crab Daddy Feast with Joe's Famous BBQ Flavor

Eat at Joe's E. Southern Ave, 爱吃蟹的我们
Joe's Crab Shack
Joe's 菜单
Let's Get Crackin, 厨师有时候下手太重会咸到不行！
Eat at Joe's是我们在沙漠地带到访无数次的餐馆，爱吃螃蟹的男女人们看过来, 记住此家店名。也是连锁店， 看你到访之处是否有它的踪影。 不过， 坦白说吃了几次慢慢会觉得他家的招牌口味偏咸。
偶尔点他们家的特色饮料吧， 会附送刻有他家名字的玻璃杯子
Garlicky Mussels
没了Mussels时的Garlic Mussels
但是有其它口味供选择， 基本上绝对值得尝试。 因为这里的螃蟹都肉多且鲜甜啊！一定让你一试难忘的， 哈哈哈！
Lunch Big Platters, 忘了名字啦
Popcorn Shrimp
Crab Daddy Feast with Garlic Herb Flavor


关于Joe's Crab Shack:

地址：1606, W.Baseline Rd, Tempe, AZ 85283 or 1604, E. Southern Ave, Tempe, AZ 85282

电话号码：(480) 345-0972  Or 480-730-0303

官方网站： http://www.joescrabshack.com/


Previous:九州JR博多城 JR Hakata City, Kyushu

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冬炎鸡块 Tom Yam Chicken Slices

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冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
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黑肉 Black Meat (O Bak)

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黑肉 Black Meat (O Bak) 黑肉 {材料} 猪肉片 （用黑酱油1茶匙，酱油1-2汤匙， 蚝油1茶匙，黑糖1茶匙，栗米粉1茶匙， 麻油和胡椒粉适量腌至少2小时或隔夜最好。） {调味料} 黑酱油1茶匙，酱油1茶匙， 水5汤匙，麻油， 胡椒粉和糖少许， 全部拌均备用。 {做法} 1. 起油锅把腌过的肉片煎一煎。 2. 然后下调味料煮至快收干即可。 Black Meat (O Bak) {Ingredients} Pork slices (marinate with black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1-2tbsp, oyster sauce x 1 tsp, black sugar x 1 tsp, corn starch flour x 1tsp, some sesame oil and pepper for at least 2 hours or overnight.) {Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tsp, water x 5 tbsp, some sesame oil, pepper and sugar, mixed well and set aside. {Method} 1. Heat up oil to fry marinated pork slices. 2. Then, pour in seasonings and cook till gravy thickens, serve hot. Previous：芝麻酱快手沙拉 Roasted Sesame Salads
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