JR京都车站粋花KYK的午餐 Lunch at とんかつKYK JR Kyoto Station, Japan

-
JR pass的好处就是在时间允许下可以顺路在想停的站停一停逛逛看看有什么特色手信可以买.
JR京都车站粋花KYK
日本京都车站之前来过时太匆忙， 此趟特意选择逗留一些时间逛一逛. 本来打算吃一家很有名的炸猪排， 那家是完全没有中文字的餐馆， 可惜的是一到那里发现人龙长到不行。
JR京都车站粋花KYK的菜单
有条理地排盘让餐前小菜更是引人注意
餐前小菜， 可以要求re-fill
鹿儿岛县产黑猪肉里脊肉排套餐还附送了一杯Sake
逛了一圈我们决定去另一家有中文字: 粋花KYK的小餐馆解决了我们的午餐， 反正这里也是主打豚料理的。 我和他点了来日必吃的日式炸豬排， 猪里脊肉排套餐(Tonkatsu Fillet Course)和鹿儿岛县产黑猪肉里脊肉排套餐(Kurobuta Tonkatsu Fillet Course)。
とんかつKYK JR Kyoto Station
猪里脊肉排套餐Tonkatsu Fillet Course
鹿儿岛县产黑猪肉里脊肉排套餐Kurobuta Tonkatsu Fillet Course
炸得超诱人的鹿儿岛县产黑猪肉里脊肉排
另一个角度的鹿儿岛县产黑猪肉里脊肉排
饭后顺道拍了这一系列以水为画的创意点缀才赶上火车去下一站。
心意十足的车站点缀
以水为画的创意点缀
说穿了， 人潮拥挤的车站中有美食相伴绝对是美事一桩。 吃， 真的可以无所不在...
上火车往下一站之前还买了一粒抹茶味的墨西哥面包
Previous: T.C. Eggington's

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

冬炎鸡块 Tom Yam Chicken Slices

-
Image
冬炎鸡块 Tomyam Chicken Slices 准备冬炎鸡块的过程 还是想念了，Tom Yam的滋味这几日在脑里浮现不停，频频提醒我该解解“渴”啦。以我的厨艺，得是简易快手菜才行啊，想不到做好的瞬间，被自己感动😹了。或许难以置信自己瞎搞乱煮也煮得算还行耶✌️，这证明了行动起来真的比心动💗来的更心满意足！！ 冬炎鸡块 {材料} 鸡腿块， 洋葱碎，红辣椒碎，蒜碎，九层塔适量 {腌料} 盐 ½ 茶匙， 麻油 ½ 茶匙， 蛋白 ½ 粒， 栗粉1茶匙 {调味料} 冬炎酱2汤匙，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，糖1 ½ 茶匙，辣椒酱1汤匙，淡奶1汤匙， 栗粉水1大匙 {做法} 1. 将鸡块用腌料腌上30分钟后， 稍微翻炒一会， 取出备用。 2. 烧热2大匙油爆香洋葱， 辣椒与蒜碎， 加入调味料搅拌均匀。 3. 然后， 加入鸡块， 加点水稍煮一下再加入九层塔与栗粉水煮至浓郁即可。 Tom Yam Chicken Slices {Ingredients} Chicken thigh (deboned sliced), chopped onion, chopped red chilies, chopped garlic, some basil leaves. {Marinades} Salt x ½ tsp, sesame oil x ½ tsp, egg white x ½, corn flour x 1 tsp {Seasonings} Tom yam paste x 2 tbsp, fish sauce x 1 tbsp, oyster sauce x 1tbsp, sugar x 1 ½ tsp, chili sauce x 1tbsp, evaporated milk x 1 tbsp, cornflour solution x 1 tbsp {Method} 1. Marinate chicken slices with marinades sauce for 30 mins, shallow-fry a little and dish out to set aside. 2. Heat up 2 tbsp of oil to sauté the chopped onion, chi
Read more

黑肉 Black Meat (O Bak)

-
Image
黑肉 Black Meat (O Bak) 黑肉 {材料} 猪肉片 （用黑酱油1茶匙，酱油1-2汤匙， 蚝油1茶匙，黑糖1茶匙，栗米粉1茶匙， 麻油和胡椒粉适量腌至少2小时或隔夜最好。） {调味料} 黑酱油1茶匙，酱油1茶匙， 水5汤匙，麻油， 胡椒粉和糖少许， 全部拌均备用。 {做法} 1. 起油锅把腌过的肉片煎一煎。 2. 然后下调味料煮至快收干即可。 Black Meat (O Bak) {Ingredients} Pork slices (marinate with black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1-2tbsp, oyster sauce x 1 tsp, black sugar x 1 tsp, corn starch flour x 1tsp, some sesame oil and pepper for at least 2 hours or overnight.) {Seasonings} Black soy sauce x 1 tsp, soy sauce x 1 tsp, water x 5 tbsp, some sesame oil, pepper and sugar, mixed well and set aside. {Method} 1. Heat up oil to fry marinated pork slices. 2. Then, pour in seasonings and cook till gravy thickens, serve hot. Previous：芝麻酱快手沙拉 Roasted Sesame Salads
Read more